- 關於 homchoo
- NEW！新品上市
- 藍莓季開跑
- 主題專區
- 商品分類
- 品牌總覽
- 文章專欄
品牌故事 / 貓耳山
2022台南國際芒果節頭等獎-阿影伯愛文芒果
財哥經營的ㄚ影伯愛文芒果園，位於台南大內，與高雄月世界是一樣的青灰泥岩地質，富含鈣、鐵⋯等微量元素，芒果樹日夜吸收土地精華，口感格外Ｑ彈、芒香濃郁迷人。
透水度低的泥岩環境，遇水軟化泥濘、乾燥就龜裂，因此果樹適應力強，即便大雨或乾旱，都能保有穩定的汁多香甜品質，也成為外銷日本的明星商品。
泥岩上的芒香，更Q更甜
財哥認為：「要有好品質的果實，首先要有好的環境。」所以堅持草生栽培，在修剪果樹及疏花疏果階段，都會將雜枝移置果園外，降低病原菌滋生，減少果實病害問題。
抓準套袋時機，果實優美熟成
芒果套袋是常見的保護技巧，防水、防蟲、防病。其中套袋時機更是關鍵，每年套袋期必逢梅雨季，財哥堅持雨季前完成套袋，或者雨後讓果實日照數日才套袋，避免影響果品品質。
濃厚果粉，「袋裡透紅」的鮮採保證
芒果熟成的過程中，表皮會自然生成白色果粉保護果實，果粉可以延長採收後的新鮮度。雖然果粉在採收、品管、宅配過程中會些許脫落，但財哥仍小心翼翼的把關每顆果實，堅持「袋裡透紅」的在欉紅跡
象出現才採收，確保消費者收到最佳芒果品質。
大內芒果青農，ㄚ影伯唯一外銷日本
台南市大內區，許多愛文芒果園漸漸轉作酪梨與木瓜，財哥與父親則想保留泥岩地質所帶來的肉Ｑ香甜特色，因此依循台南合作社的外銷標準調整生產模式，在友善生產、精益求精的精神下，父子倆的
「ㄚ影伯」也成為日商愛戴的芒果品牌之一。
逐粒套網，送禮自用皆宜
為了讓愛文芒果得到最佳宅配品質，底部放置海綿，每顆都使用海綿套網包覆，搭配財哥的ㄚ影伯手提精緻禮盒，自用賞心悅目，送禮得體大方。
新鮮滋味，就該好好享受
傳承父親，反對到支持的多重滋味
財哥的父親人稱＂阿影伯＂，隨著父親年紀增長無法繼續耕農，決定回到家裡傳承父親果園，除了把父親種植多年的三分之一果樹砍掉，改變追求產量而密集生產觀念，也從傳統農法轉為友善農法，當時父親也很不認同。
經過三年經營，逐漸備受關注，也開啟外銷通路，父親也開始樂於參與，甚以全家人都會一起加入果園幫忙，用行動支持財哥，一同產出最優質的愛文芒果。
用陪伴照亮孤單，跨域生產經驗分享
財哥是台南大內在地的青農副會長，他認為許多年輕人陸續返鄉耕農，總是遇到很多挫折跟困難，讓他想起以前剛返鄉時的自己。在果園裡，財哥也種植多款酪梨品種，希望透過自身經驗與青農們交流，在
耕農之下不會感覺到孤單，還能夠一起享受農作物美好的滋味。
讓熱忱持續的ㄚ影伯店鋪夢
財哥返鄉傳承ㄚ影伯愛文芒果園之前，曾擔任知名餐飲品牌的管理幹部，他明白農業需要品牌經營才能永續，因此一直有個ㄚ影伯實體店面的夢想，讓父親與自己從事農業的熱忱，可以透過更具體的方式呈現給大家，同時服務更多大內青農。
